Ferme SALERS de Launay la Porte
Isabelle TRICAULT
Ille-et-Vilaine / Breal Sous Montfort (35310)
COLIS 10 kg de viande bovine SALERS, sachets individuels sous vide étiquetés, prêt à congeler. A retirer à notre magasin à la ferme le VENDREDI 5 FEVRIER 2021 / SAMEDI 6 FEVRIER 2021 pour la viande de Veau rosé, et le 12-13 MARS 2021 pour la viande de Bœuf (génisse de 30 MOIS) ; ainsi que le vendredi 4 JUIN / samedi 5 JUIN 2021 pour le Bœuf, et le 11-12 JUIN 2021. Réservation dès à présent au : 02.23.41.14.53 par tél ou au 06.24.20.00.93 par sms ou sur internet : http://www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com
Du pré à votre assiette, accédez à la qualité d'une viande authentique et 100 % naturelle et à son goût unique. Le veau rosé fermier, élevé sous la mère de race allaitante Salers, pensez-y dès maintenant! Nos veaux sont élevés librement au pis sous la mère au pré. Nos vaches sont nourries d'herbage au pâturage et de foin de prairies et de luzerne, de céréales aplaties (triticale) produites sur l'exploitation : autonomie alimentaire. Aucun ensilage. Pas d'Ogm, pas d'antibiotiques. Visitez à tout moment notre ferme à 15 km à l'ouest de Rennes (RN 24), à 1,5 km après le célèbre parc floral des "Jardins de Brocéliande".
Productions de la ferme : Viande bovine 100% race Salers en colis sous vide : - VEAU (8, 10 ou 15 kgs), 15 € ttc le kg : Commander pour le 5 FEVRIER 2021 / 6 FEVRIER 2021, ou plus tard le 09-10 AVRIL 2021. Composition variée d'un colis de 10 kg : * Escalopes dans la noix de veau (7 à 8 sachets de 2), * Côtes filet et Côtes premières (3 à 4 sachets de 2), * Rôtis dans le Quasi et dans l'Epaule (2 rôtis), * Jarret en tranche (1 à 2 sachets de 2 tranches), * Poitrine en Blanquette (3 à 4 sachets d'env. 800 gr) pour un colis standard ou en Saucisses de veau (sachets de 360 gr contenant 5 saucisses fines) ou en Steacks hâchés de veau (barquettes de 250 gr contenant 2 steacks hâchés), également en Hâché vrac dit cheveux d'ange (barquette de 500 gr idéal pour bolognaise, lasagne, gratin) si transformation de la poitrine (3,5 kg) pour un colis "été" (possibilité panachage Blanquette/Saucisses/Hâché). - Viande de Bœuf : GENISSE DE 24 à 30 mois ET JEUNES VACHES BOUCHèRES SALERS engraissée à l'herbe (12, 15 ou 20 kgs), 14 € ttc le kg : Commander pour le vendredi 12 MARS 2021 de 9h00 à 20h00 et samedi 13 MARS 2021 de 10h00 à 12h00, bœuf également les 4-5 Juin 2021. Composition variée d'un colis de 12 kg : Filet en tournedos, Faux-filet, Rumsteck, Entrecôte/Basse-côte, pièces parées à bifteack Aiguillette baronne/Paleron, Gîte de noix à bifteack, Bavette d'aloyau ou de flanchet, Rôti (dans la tranche, tende de tranche ou macreuse), Côte de boeuf ou Fondue, Assortiment à bourguignon, Plat de côte et Jarret pour un colis standard. Le bourguignon et/ou pot-au-feu peuvent être transformés en saucisses de boeuf et steack hâchés de boeuf sur demande. Contactez-nous dès à présent pour votre commande au 02 23 41 14 53 ou sur notre site www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com
Productions labellisées Agriculture biologiques : Label "Boeufs de nos régions"
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Commandez ici votre colis de 10 kg pour le Vendredi 5 FEVRIER 2021
(retrait de 9h00 à 18h00) et le Samedi 6 FEVRIER 2021 (retrait du colis de 9h00 à 12h00) pour la prochaine ouverture du magasin. Ce sera du veau rosé.
Viande bovine de race Salers (morceaux conditionnés en sachets sous vide) en Colis à retirer à la ferme sur commande :
- Viande rosée de Veau sous la mère : colis de 8, 10 ou 15 kgs à 15 € ttc le kg, proposée mensuellement (prochaine date : 5/6 FEVRIER 2021, également le 9-10 AVRIL 2021 ;
- Viande rouge de Boeuf Salers : colis de 12, 15 ou 20 kgs à 14 € ttc le kg, proposée le 12-13 MARS 2021, 4-5 JUIN 2021, 11-12 JUIN 2021, puis 8-9 OCTOBRE 2021, etc.
Composition pour le Veau : Noix en escalopes de veau, Côtes filet et côtes, Rôtis (quasi, épaule), Jarret en tranche, Poitrine en Blanquette (ou Saucisses fines pur veau ou "Steack hâché" par 2X125 gr de veau ou Hâché vrac par 500 gr si transformation demandée sur morceaux à cuisson longue, c.à.d. en remplacement de la blanquette).
Viande NATURELLE et GOÛTEUSE. Système d'alimentation autonome : herbe pâturée et luzerne, foin et céréales aplaties issus de l'exploitation. Pas d'alimentation fermentée : pas d'ensilage maïs.
Atelier sur place
Les engagements du producteur : Produire une viande naturelle pour le bien-être et respect de tous, garantie sans ogm, sans antibiotiques. Alimentation animale essentiellement herbagère produite sur place. Pas d'achat à l'extérieur.
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Vente à la ferme
Ouverture : DECOUVREZ NOTRE MAGASIN les VENDREDI de 10h00 à 20h00 et les SAMEDI de 09h00 à 12h00 les week-end de vente : 5 (vendredi) / 6 (samedi) FEVRIER 2021 (viande de veau), 12/13 MAI 2021 (viande de boeuf), 9/10 AVRIL 2021 (viande de veau), 4/5 JUIN 2021 (viande de bœuf), 11/12 JUIN 2021 (viande de boeuf), 8/9 OCTOBRE 2021 (viande de bœuf), 3/4 DECEMBRE 2021 (viande de bœuf), etc., Visite spontanée tous les jours de la semaine pour enregistrement d'une commande. Prise de rendez-vous pour demande de visite de l'élevage.
Description du magasin à la ferme : Accueil du public, point information sur la race salers et sur les possibilités de réservation de colis de viande de veau et bœuf, point retrait des colis à date prévue.
Magasins du producteur
La Ferme SALERS DE LAUNAY LA PORTE - Elevage TRICAULT Isabelle et Christophe
165 B Launay la porte
Téléphone : 02 23 41 14 53 ou 06 24 20 00 93
Ouverture du magasin : Tous les jours pour des renseignements, prise de commande ; jours ciblés pour la vente sur commande
Modalités de visite de la ferme : Nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre élevage. Les visites s'effectuent librement lors du retrait de votre colis à la ferme. NOUVEAU : Un POINT ACCUEIL/BOUTIQUE à la ferme pour les visites spontanées.
Vente en ligne
Réservez dès aujourd'hui votre/vos colis de viande salers sur notre site internet (www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com)! Le paiement s'effectue par chèque à la livraison.
http://www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com
Autres lieux de vente Les colis sont à retirer à la ferme (environ 1 week-end par mois) sur commande au préalable. Plusieurs façons de passer commande : - par Téléphone au 02 23 41 14 53 ou au 06 24 20 00 93 (réception de sms) , - par Internet en remplissant le formulaire de commande sur notre site : http://www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com, - en venant directement nous rencontrer à la ferme à tout moment. La réservation vaut engagement de la commande. Le paiement s'effectue par chèque à la livraison.
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Isabelle TRICAULT
Ferme SALERS de Launay la Porte
Adresse : 165B Launay La Porte 35310 BREAL SOUS MONTFORT
Courriel : tricault.isabelle@orange.fr
Site : www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com
Site 2 : www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com
Tel travail : 0223411453
Tel domicile : 0223411453
Tel portable : 0624200093
Coordonnées GPS :
Lon : -1.8980920314788818
Lat : 48.042197162930805
Indications routières
A 15 kms à l'ouest de Rennes après Mordelles, sur la commune de Bréal-sous-Montfort en bordure de la RN 24, suivre la direction du parc floral "Les Jardins de Brocéliande" et poursuivre 1 km plus loin. Notre ferme se situe dans le petit hameau sur la gauche, au lieu-dit "Launay la porte" en direction de St-Thurial. Flêchage "Bienvenue à la ferme".
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Activités & tourisme
Activités sur place
Activités à proximité
1,5 km
2,5 km
2 kmAutres loisirs sur place ou à proximité
Parc floral et de loisirs de 24 ha "Les Jardins de Brocéliande" de Pâques à la Toussaints. Réouverture à partir d'Avril 2021 jusqu'à novembre 2021, à 1,5 kms de notre ferme... éveil des sens et activités ludiques au travers de magnifiques collections florales et arbustives. A la porte du pays de Brocéliande, profitez-en pour passer une agréable visite aux Jardins avant de venir chercher votre colis de viande Salers à notre ferme! Véritable écrin vert à découvrir sur notre site http://www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com
Liens utiles
Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Bretagne :
