Découverte du terroir

De Ferme en Ferme (Parcours Sud Finistère)

           Bonjour,     Je suis Fanchig, je vous invite à me suivre à la rencontre des agriculteurs et...

Découverte du terroir

La Bretagne fait rayonner l'art de la charcuterie

Dans la région Bretagne, qui produit plus de la moitié du porc français, la charcuterie est un art à part entière. Saucissons, jambons et autres...

Découverte du terroir

La Bretagne en images

Outre la côte atlantique et ses roches découpées, à l’intérieur des terres, autour de Rennes, c’est la magie de l’Argoat et de ses landes de...

Découverte du terroir

IDF- Des pâtes faites à la Ferme 100% locales !

Des pâtes fermières ? C’est quoi ? Et pourquoi ? Des pâtes « fermières » ce sont des pâtes produites par nos producteurs de...

Découverte du terroir

IDF- Le Fromage francilien en direct des fermes

Du fromage, et du bon ! En Île de France, 14 éleveurs du réseau Bienvenue à la ferme transforment directement une partie de leur lait à la ferme, fromage et/ou...

Découverte du terroir

IDF- Le Miel Francilien

Avez-vous déjà goûté … du Miel francilien ? Des tons jaune au brun, d’or ou ambré, liquide, crémeux ou granuleux, de printemps ou...

Découverte du terroir

Les maisons traditionnelles, écrins du terroir normand

Image d'Epinal de l'idyllique petite chaumière nichée depuis des siècles au coeur d'un vallon ou près d'un verger, les maisons traditionnelles normandes...

Découverte du terroir

En Ile-de-France, plongée gourmande dans le frais cresson vert

Cultivé dans le bassin parisien depuis plus de 100 ans, le cresson est une délicieuse petite salade aussi savoureuse qu'originale qui se caractérise par ses arômes...

Découverte du terroir

A Domfront on met des poires dans le calvados

La ferme des Martellières, exploitation de 220 hectares à Sept Forges dans l'Orne en Normandie est située dans la petite zone d'appellation Poiré Domfront. 30...

Découverte du terroir

Le Cresson, légume emblématique de l’Essonne

Le saviez-vous ? Ce légume est tout d'abord connu à l'état sauvage poussant naturellement au bord des fontaines et ruisseaux. Les premières...

Découverte du terroir

Le Brie, patrimoine culinaire francilien - Avis aux amateurs de fromages !

Le saviez-vous ? Le Brie est un fromage très ancien. En effet, Charlemagne, Philippe Auguste ou Louis XVI l'appréciaient grandement et Talleyrand est allé...

Découverte du terroir

Le safran, précieuse épice

Le saviez-vous ? Le safran est une épice convoitée aux arômes délicats. Il n’existe pas d’autre épice provenant d’une fleur, il...


Suivez-nous :

InstagramYoutubeLinkedIn